Bolachas de chocolate e canela

Quando vi esta receita (ontem) fez-me lembrar umas bolachinhas que eu adoro, o titulo não engana e tem os dois ingredientes que eu adoro: chocolate e canela!! Decidi logo pôr nas receitas a experimentar. Hoje ao passar outra vez no Chocorango (blog onde vi a receita) decidi que não poderia esperar mais para fazer estas maravilhosas bolachas, e como ando numa de biscoitos aproveito a onda! Quando cheguei a casa do trabalho pus mãos a obra e tcharam....cá estão elas!! São fáceis de fazer e maravilhosas de comer!

Passemos então a receita:

Ingredientes:

100g de manteiga

180g de açúcar

1/2 colher (chá) de sal

2 ovos

270g de farinha de trigo

40g de cacau em pó

1 colher (chá) de canela em pó

1 colher (chá) de fermento em pó

Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar e o sal até formar um creme claro e fofo. Junte os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Adicione a farinha peneirada com o cacau,a canela e o fermento e bata só até misturar tudo. 

Com duas colheres de chá, faça bolinhos e disponha numa forma forrada com papel vegetal (não é preciso untar). Leve ao forno pré-aquecido 190˚C por aproximadamente 10 minutos. Deixe esfriar sobre uma grade.

Quem for fã deste tipo de bolacha aconselho vivamente a experimentar, não se vão arrepender com certeza! Agora se me dão licença vou ali ver se ainda estão boas :-p